🍙今年度の品質🍙

【卯年の時はなにかが起こる】

私の地元の年寄り達は、こんな事を昔から言っていました。

それが当たったかはわかりませんが、今年の夏は災害級の暑さでした。

7月の前半までは稲の生長も順調で、収穫に期待が持てました、、、、が

梅雨が明けると、異常な暑さで昼間は40度近い日が毎日のように続き

夜も熱帯夜が続き、作物も人間も疲れました💦

そして収穫の秋がやってきました🌾

お米は籾を剥くまで中の様子がわかりませんので、籾を剥くまでドキドキでした。

剥いてみると、、やはり見た目は良くない😖

例年は半透明できれいな見た目ですが、

高温障害になるとデンプンがうまく結合出来ずに白く濁った見た目になります。

しかしこれも地元のじいさん、ばあさんの言葉ですが

『日照りの年は米がうまい』

なんていう言い伝えがあると聞きました。

実際に食味計(味を計る機械)で計ってみると平均で90点でした。

例年は87～89が平均ですが、、、年寄りの言っている事は当たっていますね。

さすがです！

今年も暑かったですがおいしいお米が出来て、事故や怪我がなくよかったです。

来年に向けてこれから肥料作りを始めます！