稲刈りも終わり、片付けと来年の田んぼの準備が始まりました。
稲刈り中はあまりかまってあげられなかったレモンが良い感じに
実をつけてきました😁
今日はレモンの紹介をします。
まずリスボンと言う品種のレモンです。
これが一番スーパーなんかで見る品種だと思います。
酸味はうちの農園で作っている中で№1です！
次にユーレカ品種です。
こちらはリスボンに比べて皮が薄く酸味もそれほどきつくありません。
使い勝手がいい品種です。
次に璃の香というレモンです。
こちらはレモンと日向夏という柑橘をかけあわせた品種です。
他のレモンより少し早く収穫ができます。
見た目は他のレモンより大きく、皮も薄く、酸味もまろやかです。
最後にマイヤーレモンです。
聞いたことある方も居ると思いますが
こちらはレモンとオレンジの交配種です。
今年から実をならしたのでまだ食べていないのですが
オレンジとの交配種だけあって他のレモンより甘みがあるそうです。
いろいろと作ってはいますがやっぱりなんでもそうですが
新鮮なものはうまいです！
娘も採れたてのレモンで作るレモネードは匂いがちがうね！って言ってくれます。
・・・香りって言った方がいいね👌
私もハイボール作る時に使ってますが
味、香りが全然違います！
今度は採れたレモンをお酒で漬け込んでリキュールを作ってみようと思います。